Padella messicana

Tempo di preparazione: 10 min    Tempo di cottura:  15 min

Ingredienti:

• uova,
• olio d’oliva,
• pomodoro,
• pomodori pelati,
• peperoncino,
• foglio d’alloro,
• peperoncino macinato,
• aglio,
• cipolla,
• sale,
• pepe.

Preparazione:

Questa padella messicana leggermente piccante rende il tuo menù vario e ti fa assumere tutti gli amminoacidi, fondamentali per il tuo benessere e per donarti un aspetto giovane.

Per preparare questo spuntino hai bisogno di una padella piccola e degli ingredienti elencati.

All’inizio metti un po’ di olio d’oliva nella padella e aspetta che si scaldi. Dopodiché aggiungi la cipolla tagliata a striscioline e l’aglio tritato finemente. Salta velocemente. Quando senti il profumo della cipolla dorata, aggiungi i pomodori pelati, qualche peperoncino fresco, il peperoncino macinato, il sale, il pepe e una foglia di alloro.

Cuoci a fuoco medio per qualche minuto, finché i sapori non si amalgamano perfettamente.

In seguito aggiungi anche i pomodori tagliati a fettine e le uova, poi copri la padella con un coperchio.

Dai spesso un’occhiata a ciò che accade sotto il coperchio. Quando l’uovo diventa sodo, sai che il pasto è pronto.

Buon appetito!